西红柿，面条，汤面……这些普通菜是大多数中国家庭制造的，近年来在美国继续测试，吸引了当地人，许多球迷已经成为常规客户。为什么这些中国无家可归的口味被美国人偏爱？ 一个叫做“自助餐厅de caballeros”的地方提供了答案。 2015年，一群来自耶鲁大学的中国学生创建了这个新的中国快餐品牌。十年来，绅士的餐厅在美国市场上赢得了支持点，在当地消费者（尤其是年轻一代）中很受欢迎。 纽约是必要的 在纽约，美国在许多摩天大楼描述的地平线下，是多元文化主义的熔炉，也是一个烹饪的流行场所，结合了世界风格的风味。 在哥伦比亚大学附近，有许多国家餐馆，包括中国，韩国，法国和意大利。许多餐厅看起来略有不同。没有美丽的装饰离子和门是用简单的白色来源写的，称为“朱齐·朱齐食堂”。在午餐期间，整个早晨忙于附近的办公楼和大学的人们都彼此走动，享受来自中国的家庭烹饪的味道。 来自中国达里安（Daryan）的国际学生小陈（Xiao Chen）是朱齐·坎坦（Junzi Cantan）的通常访客。他最喜欢的是番茄碗和用炖面条制成的鸡蛋。当他选择索要菜时，工作人员打开了切面的切口，该面条已在开水中预先煮熟。 3或5秒钟后，立即准备，撒上西红柿和芬芳的鸡蛋，均匀搅拌，加入几个驻军，撒上少量柔软的绿色香菜，以及芬芳的西红柿和鸡蛋面条。 “当我第一次吃饭时，我的眼泪几乎掉下来了。我知道祖母小时候的面条是怎么做的。”陈陈说，您可以根据蒸的面条的味道选择蔬菜。不同的电台，不同的菜肴和美味的茶饮料。“自制美食，快速服务速度和新鲜和健康食品的味道是我选择这家餐厅的重要原因。” 根据这碗西红柿和鸡蛋不这样做。当地人每年售出近190,000份，平均每天约520份。包括《纽约时报》和《福布斯》在内的许多美国媒体都接受了拇指，还接受了年度“纽约最佳食品”。 “炖面条是我们商店的标志性菜肴。大多数中国家庭都吃西红柿和炖面条。几乎所有中国母亲都可以制作西红柿和鸡蛋。这可以在10-15分钟内完成。这是非常快的。” 在商店的设计中，Junzi餐厅使用了原始的木材和金属，它们结合了有序的线条和个性化的艺术画，反映了现代和简单的装饰风格。设计师是张Xuhui，当时是纽约I.M. PEI的雇员。他对现代建筑的理解表室设计与“诚信，好奇心和同理心”的餐厅的愿景非常一致。他的设计商店很快被当地消费者接受，并于当年提名为《美国室内设计》杂志和纽约设计周的设计餐厅的最佳设计餐厅。 “与美国人一样，有70％的餐点是亚洲人，有些粉丝每周访问几次。”张说，他是朱齐（Junzi）的合作创始人辛加（Singan）之一。 以标准方式烹饪中国菜 为什么您自制中国人在美国如此受欢迎？ “我们的厨房是自制的美食，但是在我们团队的所有商业执行和决策背后都是科学的管理模式。” Zhao Yong总结了这样的成功的秘密。 2015年，库克（Cook）喜欢的耶鲁大学（Yale University）小组开设了首个Junzi餐厅，并在耶鲁大学商业大学Innovat的支持下可以在美国食用中国食品离子基金。 Fast是骑士餐厅的第一个特征。在分析美国饮食习惯并将其与当地流行的习俗融为一体时，它们具有流行的装配线窗口。张说：“从快餐店中学习，在装配线中放置中国食品，例如触摸，米碗，面条汤和其他中国菜肴，并用烤箱烹饪并节省。” 绅士餐厅的另一个独特特征是它的味道。赵阳说，该团队希望找到足够的中国菜与外国人的口味相吻合。该小组进行了许多实验，以避免仅中国生产中国食品的困难。例如，在选择设备或热源时，请避免使用注意热量，但使用家庭和烧烤设备的炒锅，以及从中国引入的自动节省炸薯条将热量控制转换为可量化的温度和时间参数。在烹饪方面我们将避免使用需要厨师技能的菜肴，但是我们将开发装配线操作方法，例如牛肉酱，猪肘盐，面条炸酱和狮子头。 研究和过程开发的优点之一是它促进了严格，细致和标准化系统的形成。张提出，由于大多数员工来自美国地区，因此团队提供的教学食谱包括用于确保品牌和选定调味品容器中的每一部分炖面条的详细说明非常接近风味。他说：“通过这种方式，朱兹食堂的运营模型非常可复制。当地员工不需要对他们的烹饪技能有深刻的了解。经过培训期，他们可以不断提供餐点并实现中国美食的标准化模型以促进。” 建造一个食品通讯桥 自九十世纪中叶以来，中国美食已成为其中一家餐厅之一最受欢迎的美国，有成千上万的中餐馆。作为最年轻的中国企业家，Zhao Yong和Zhang希望更多地专注于国外的中国美食行业，并进入了美国社会，这是最新，最现代的中国餐饮文化和当地流行文化的融合。 近年来，人们对快餐alpha的要求变得更加要求。在美国，著名的休闲快餐品牌出现在墨西哥，意大利和中东美食。 Junzicanicoen旨在在非正式快餐市场中创建现代中国食品品牌。 “这里的味道非常真实，我们认为美国人特别喜欢我们的烹饪健康状况。我们正在逐渐将美国快餐与传统的中国风味相结合，并逐渐将文化和文化的中国餐饮活力结合在一起。 “过去，美国中国菜是中国菜，Chan介绍了团队进行测试，发现我们的客人可以在进入中餐厅后不查看菜单就可以要求食物。当涉及到春季卷，卷曲鸡肉，鸡蛋花汤等菜肴时，他们相信他们绝对可以在中国餐馆时享用这些菜肴。 基于中国当地消费者美食的认知习惯，该团队近年来继续建立一个美食品牌的绅士品牌，推出了第二级品牌，Good Rizi Center餐厅。在购买当地的中国餐馆时，他们将厨房，设备和品牌现代化。上海厨师王Zhiai（Wang Zhihai）曾担任厨师，并在搬到加拿大后开设了一家餐厅。参加Haoriji餐厅后，他专注于改善厨房。 “例如，欣赏当地人的味道，豆腐Mapo进行了调整以减少大麻，辛辣和甜味剂。我们已更改为厨房“目前，Haorizi餐厅的菜肴包括传统菜肴，主要是用西兰花炸鸡切成薄片，以及新的中国菜肴，例如小龙娃娃和Masian Xiangpot。 目前，Junzi食堂团队有大约100人，其中包括七个管理设备和八家商店。员工本质上是当地人和其他种族。在操作过程中，此类人员团队经历了一些出色的“化学反应”。大多数经理都是耶鲁大学的“学术顶级”，大豆管理风格就像是一个研究过程。张想说：“新站点的选择意味着通过研发和操纵进行完整的人群分析以及一组完整的数据分析。” 美国雇员安东尼对中国厨师的舞蹈消防技能感到惊讶。 “我对mak的过程非常感兴趣吃中餐，但我认为这个过程太专业了。我的同事属于所有种族，通常需要用两到三种语言进行交流。对我来说，这是一个了解中国文化的窗口。 将来，该团队计划在美国开设200家绅士咖啡店和3,000-5,000个优秀餐厅。 “食品是一种文化载体，是将中国和美国文化联系起来并在两国传达人们情绪的媒体之一。” Zhao Yong说，他等待了更多美国消费者可以理解最现代的中国食品品牌的自助餐厅。同时，越来越多的美国人将对中国粮食和中国文化更感兴趣，并将促进中国与美国之间的相互了解。 （Peng Xunwen Zhou Yixuan） “人民每日海外版”（2025年7月23日，第06页）[编辑：Liu Yanghe] 对政府政府感到沮丧，对演示的总部感到愤怒克拉特进步党，两人因“威胁和等待”而被捕。 纳达姆的狂欢节“小littles”在草原的夏天 2000万互联网粉丝和名人将庆祝音乐会，为什么不露面呢？组织者回答 在日本的这一重要选择中，Isbaiba取得了突破。专家：可能会被排除在塔之外或可能不会 中国新闻网络评论：您无法将熟练的公共浴室减少到Cadratrump Savings Projects已宣布可口可乐呼叫“ Sucosa Cola”：扔入秋天 为什么统一的中国统一模式与仪式和音乐继承密切相关？ 日本自由民主党人有“历史失败”。 ISBA的“ Ginime政府”可以走多远？ 17个新职业和42个新工作的特征是什么？人力资源和社会保障局的回应 Dongbula和电吉他很和谐。江的新草原乐队“退出圈子” 这个枪手oF God被选为“新时代最美丽的革命士兵”，真是令人难以置信！ 具有高速导轨的一次性座椅很受欢迎！ 12306客户服务响应 您在夏天在滑雪胜地忙吗？ “小礼物”也可能被盗并偷窃。国家安全部提供了Salid Tripsto的安全提示 米汤可以完全代替母乳和牛奶吗？ 除了江苏外，这些地点还指出了“体育 +文化旅游”。 为什么要吃这样的肉丸和面条？还有哪些美味佳肴？ 叙利亚内部冲突为什么会导致以色列的“痛苦打击”？